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犬介の食物図鑑


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   色があるよ

自然食房 櫨 投稿者:月・ピエール 投稿日:2002/08/04(Sun) 21:10 No.24  

自然食房 櫨



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:10 No.25  

イチローもよく来るという店



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:10 No.26  

 



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:11 No.27  

 



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:12 No.28  

ここで鮎を焼く。



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:13 No.29  

お店の人がとろろを溶いてくれる。スムーズに回しているから簡単そうに見えるけどやってみると意外と難しい。



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:14 No.30  

たぷたぷするようになったら完了



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:16 No.31  

粟が入ったごはんにとろろをかける。
のりが彩りを添える。
とろろは自然で、雑味がない。



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:17 No.32  

全体的に薄口で素材の味を楽しめるのがいい。



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:18 No.33  

いかの塩辛が塩辛くない。



Re: 自然食房 櫨 月・ピエール - 2002/08/04(Sun) 21:19 No.34  

抹茶コーヒー
この店のオリジナルらしい。
抹茶をたくさん使ってある。
コーヒーと絶妙にあわさる。

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